啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料，也是人类最古老的酒精饮料，位于水和茶之后在世界饮料消耗量上排名第三。
我国是啤酒生产大国，但近年来我国老龄化趋势加剧，20-39岁消费群体人数减少，叠加产品严重同质化的消极影响，我国啤酒产量呈现下降趋势。2020年底我国啤酒生产3411.1万千升，同比下降9.4%。
从消费量来看，人均消费量的减少是影响啤酒行业产量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消费量持续下降，近几年消费量虽然有所上升，但均在4000万千升以下，2020年消费量为3826.4万千升，预计2021年我国啤酒消费量可达3856.6万千升。
从进口方面看，2019年中国啤酒进口金额达8.2亿美元，同比下降9.3%；2020年上半年，中国啤酒进口金额为3.33亿美元。
我国啤酒主要生产地区位于东部地区，2019年华东地区啤酒产量占比33%，中南地区占比25%，其次是西南地区、东北地区、华北地区、西北地区，分别占14%、13%、10%、5%。
目前，我国啤酒行业集中度，前5大品牌合计市场份额达到70%以上，主要品牌为华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯，其余的中小品牌占领剩下近30%的市场份额。
近年来，众多啤酒企业纷纷发力高端市场。其中青岛啤酒以多元化、高端化、特色化的消费需求为导向，加快向听装酒和精酿产品等高附加值产品转型升级，实施“青岛啤酒主品牌 崂山啤酒第二品牌”战略，带领整个啤酒行业向高质量发展。
啤酒行业产业链
数据来源：公开资料整理
我国是啤酒生产大国，但近年来我国老龄化趋势加剧，20-39岁消费群体人数减少，叠加产品严重同质化的消极影响，我国啤酒产量呈现下降趋势。2020年底我国啤酒生产3411.1万千升，同比下降9.4%。
2015-2020年中国啤酒产量
数据来源：中国酒业协会
从消费量来看，人均消费量的减少是影响啤酒行业产量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消费量持续下降，近几年消费量虽然有所上升，但均在4000万千升以下，2020年消费量为3826.4万千升，预计2021年我国啤酒消费量可达3856.6万千升。
2014-2021年我国啤酒消费量
数据来源：公开资料整理
2014-2020上半年中国啤酒进口总额
数据来源：公开资料整理
我国啤酒主要生产地区位于东部地区，2019年华东地区啤酒产量占比33%，中南地区占比25%，其次是西南地区、东北地区、华北地区、西北地区，分别占14%、13%、10%、5%。
2019年我国啤酒行业产量区域分布
数据来源：公开资料整理
目前，我国啤酒行业集中度，前5大品牌合计市场份额达到70%以上，主要品牌为华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯，其余的中小品牌占领剩下近30%的市场份额。
2020年我国啤酒行业市场份额占比
数据来源：公开资料整理
中国啤酒企业高端市场布局情况
数据来源：公开资料整理（tf）
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行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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